ラーメンって美味しいですよね。

私は辛い物が苦手なので魚介系か豚骨醤油とか、とにかく醤油が多いのですが満足しております。

好きな具材はネギです。あとあったら嬉しいのはホウレン草でしょうか。

チャーシューは柔らかいものが好きなので家でラーメンを作るときは角煮を使ってます。角煮といえば圧力鍋で作ることができるそうですが、成功した試しがなく、市販のものを電子レンジでチンしてます。自分で作るとちょっと固い、味がついてないような気がするのダブルパンチでレシピとにらめっこが止まりません。

メンマは細いほうが好きです。それ以上はありません。

麺はあまり卵っぽくないほうが好きですがスープにあってればなんでもいいと思えるようになりました。

自分で好きに麺からスープから選んでいい作っていいバイキングかビュッフェがあったらいいなあと思いました。